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Re..옥수수 장기보관 방법
안녕하세요. 주문 감사합니다. 옥수수 장기보관 방법을 알려드립니다. 일단 주문하신 옥수수를 수령하시는 날 바로 껍질을 제거하시고 솥에 삶습니다.(전부) 먹을 수 있을만큼 삶아졌으면 적당히 식혀서 먹을만큼을 제외하고 나머지는 냉동실에 보관하시면 됩니다.(냉장보관시 상할 수 있음) 냉동보관할 경우 처음 삶았을때의 그 맛이 그대로 유지됩니다.(경험담...) 저희도 냉동보관한 옥수수를 겨울지나 이듬해 봄까지 먹곤 합니다.(냉동실에 옥수수만 가득할때도 있습니다.) (Tip. 위생팩에 4~5개씩 분류해서 냉동보관하시면 나중에 조금씩 꺼내어 전자렌지에 돌려먹기 좋습니다.) 옥수수를 받으시는날 바로 삶으라고 말씀드렸는데요.. 이 부분은 매우 중요합니다. 하루라도 더 지체하시면 옥수수의 맛이 절반이하로 줄어듭니다. 시골에서 방금 딴 옥수수가 맛있는 이유는 그만큼 옥수수에 수분과 당분이 많기 때문입니다. 이 때문에 저희도 미리 수확하지 않고 주문시 당일 수확하여 당일 발송하고 있습니다. 8월 중순까지는 수확을 할 예정이니, 드셔보시고 추가 주문해주셔도 됩니다. 감사합니다. ===================================== ■ [임채현] 찰 옥수수 보관방법 및 보관기간 (2013-07-08 10:28) 안녕하세요... 르노삼성자동차에 근무하고 있습니다. 게시판에 상품이 올라 방금 30개 * 1box를 주문했는데... 50개를 하고 싶지만...저희 4식구에게는 단기간에 먹기는 너무 많은 양이라... 혹시 옥수수 보관방법 및 보관기간을 알려주시면...언제까지 보관가능한지 알면.. 두고 두고 먹고 싶습니다만... 만약 오래 보관이 가능하면..50개로 변경하고 싶습니다.. |
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